網紅的藏寶箱#男寶媽的烘焙路線
歡樂星期五，來放一下「從不知道烘焙路上能走向這裡」之：#星際大戰餅乾 🙈
以前星際大戰裡我只認識「尤達」(因為迷你尺寸，小小矮矮醜醜的很可愛(？)
現在啊！
我可是，每。個。都。認。識。
更進一步，常常利用裡頭的角色，跟阿龐說教講道理呢！甚至投其所好，買了餅乾模子要討兒子歡心，嘖嘖嘖。
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幾個月前開團的「#北海道鬆餅粉」一用驚艷，發現也有出餅乾預拌粉，以前我幾乎沒買過餅乾預拌粉，「啊！我就會做啊！」
廠商這次也寄了幾包給我評鑑看看(喔！不是啦！沒那麼拽，是試用看看🤤)
抱持著對鬆餅粉一樣的高期待，帶著阿龐一起出爐了幾盤餅乾。
#下週三來團！！！
還有日韓食品、醬料、火鍋湯底、Remy鍋、Dr. Hows卡式瓦斯爐....
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包裝說明很仔細，為突顯專業(喂！)硬要寫出自己操作的版本：
70g無鹽奶油，室溫下放軟，隨後加入預拌粉(一包)及鮮奶2大匙(原食譜是使用水)。
攪拌成團，看不見乾粉的狀態。麵團以保鮮模包好，冷藏30分鐘。
取出冰鎮過的麵團，桿開約5mm厚度、壓切、烤。
烤溫我有降低一點，160℃烤12-13分鐘。
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必須老實說，因為自己會烘焙，以前完全無視預拌粉的存在，北海道鬆餅粉、餅乾預拌粉，做出來的成品遠遠超乎我的預期耶！想試試看烘焙，又擔心烘焙不簡單的朋友，很建議可以從預拌粉著手。
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